Por Raúl Prideich
Tipo de Comida: Mixta
En cualquier parte de nuestro país vamos a encontrar pueblos o ciudades que se distinguen por su buena comida sobre otras cosas, es el caso que San Martín Texmelucan, ciudad ubicada a escasos 25 kilómetros de la capital del estado, seguro no es la ciudad que arquitectónicamente llame más la atención, pero se distingue por su muy alta actividad comercial y porque se come muy bien y esto lo afirmo porque no es uno o dos restaurantes de buen sazón, son muchos los restaurantes formales y las fondas y puestos callejeros que prestan muchas delicias, en el caso concreto de hoy, les hablaré de uno ubicado en la calle Libertad Norte número 210, colonia centro, el lugar es muy grande y cómodo, con un jardín muy bonito, con aves libres que alegran la vista, además el personal del lugar es muy atento y amable, siempre pendientes de que estés a gusto y satisfecho.
Es tiempo de hablar de la comida, que es muy satisfactoria, sin lugar a dudas buena, he visitado el lugar en más de una ocasión y probado al menos unos 8 platillos entre fuertes, entradas y sopas, salvo el espagueti que de repente les llega a queda
algo seco, aunque de buen sabor, todo lo demás es bueno, sobre todo de una calidad uniforme, el caldo de camarón bien servido y gran sabor, el filete de res, como siempre bien cocido que lo pido, es un platillo altamente recomendable, suave y la guarnición que me acompañaron con bastones de verduras, firmes pero suaves, se da cuenta uno de que se esmeran al momento de poner a punto la comida, un café muy rico y la variedad de postres, aunque repetitivos, no dejan de ser buenos; uno se siente acogido en el lugar, te hacen una buena experiencia el visitarlos, es que si, no pierdan el tiempo a San Martín a comer en el Albertina. Saludos.
Conclusión: Es bueno, bonito y barato, se merece un 8.14 (bueno) y siempre será un gusto regresar.
Notas adicionales.- Es agradable también para los niños, solo que hay que tener cuidado de que no anden correteando aves, aceptan todas las tarjetas de crédito incluido American Express, un muy amplio horario de 8 a 22 horas, puedes hacer reservación al teléfono 01 248 484 0813, los encuentras en Facebook, como La Albertina Restaurant y puedes organizar tus banquetes con ellos.