Por Raúl Prideich
Tipo de comida: Comida típica Chiapaneca
Se ubica en Avenida Central 837, entre calle séptima y octava oriente norte. Es un lugar muy conocido y con buena reputación en la ciudad capital del estado de Chiapas, reputación bien ganada, sus distintos platillos son tradicionales de esa entidad y los que he tenido la buena fortuna de probar, han sido todos muy sabrosos, en especial la sopa de Chipilín y el filete Simojovel, el primero, como su nombre lo dice, lleva hojas de chipilin y bolitas de masa entre otras cosas, la primera vez que lo probé supero por mucho mis expectativas, por lo que hace al filete simojovel, lleva un aderezo de ese chile, aclaro que aunque es un chile, no pica, por lo menos no las veces que lo he probado, también he probado el Cochito Horneado y aunque es rico, no es el mejor de la ciudad a mi parecer. El lugar es bonito, bien arreglado, elegante diría yo, su personal bien capacitado, atento y amable; las instalaciones son cómodas y bien arregladas. Algo que hace diferente a este lugar es que todas las ocasiones que he ido tienen bailables regionales y el tradicional sonido de la marimba.
Por lo que hace a las bebidas son buenas a secas, digamos que en un nivel normal, gran variedad de marcas y coctelería, el café como todo buen café chiapaneco, es simplemente espectacular.
Ojo si bien es cierto que los costos lo valen por la buena calidad, no es un lugar barato, vayan dispuestos a pagar varios centavos para comer rico.
Conclusiones. El lugar es realmente bueno, muy recomendable, regreso cada vez que pueda, le doy una nota de 8.05
Notas adicionales- Tiene terraza para fumadores, recibe todas las tarjetas de crédito, tiene su página web que es https://laspichanchas.com.mx/index.php, cuenta con estacionamiento y puedes reservar al (961) 6125351, cuenta con área de niños y tiene venta de productos artesanales. Su horario es de 12 a 24 Hrs.