Por Raúl Prideich
Tipo de Comida: Cafetería
Cuando uno tiene que viajar saliendo del aeropuerto de la Cd. de México debes llegar por lo menos con dos horas de anticipación si vas a documentar, independientemente de que resulte útil o inútil dicha recomendación, a menudo te genera mucho tiempo de espera, tiempo que yo ocupo dándome una vuelta por el lugar y sobre todo entrando a desayunar, comer, cenar o simplemente un bocadillo y, ese es el caso de mi último viaje, me detuve en una cafetería llamada PASIÓN DEL CIELO, ubicada en la terminal uno del ya citado aeropuerto, en el área de taquillas y documentación de equipaje, más o menos entre Interjet y Volaris.
Es, como casi todos, un local pequeño pero bien ambientado, de hecho entre porque se ve agradable desde afuera, siendo un apasionado del café, me identifique con el nombre, entre y me gustó mucho que puedes elegir el grano del país que prefieras (Guatemala, Colombia, Hawai, Brasil, Costa Rica, México, Jamaica, Kenia, Etiopía e Indonesia, Sumatra y Java) yo pedí, como pido siempre, un café americano regular etiope (no descafeinado), y unos molletes, resulta que el café ultra extremadamente caliente, lo que no es correcto, puedes causar una lesión o maltratar algo si se derrama, entiendo que el café se sirve predominantemente caliente, pero si es de tener cuidado que la temperatura no sea tan excedida; luego de esperar un buen rato a que fuera bebible resulto que es un café muy agradable, sin ser el mejor que haya probado, la verdad es que me supo sabroso, se notaba que el grano estaba algo quemado (obvio por la temperatura del agua), pero aun así tenía acidez y no amargura y miren que después de vivir varios años en el estado de Chiapas, específicamente en la sierra, tuve la oportunidad de conocer un poco de esta bebida y el grano que le da vida, pero la cosa no paro ahí, los molletes que me vendieron tenían un aspecto satisfactorio pero no dejaban de tener el los clásicos aspecto de molletes de congelador y mi gran sorpresa fue que cuando los probé, estaban verdaderamente buenos, buen queso, buen jamón, buen pan, en general unos molletes que superaron mi expectativa y si a eso le añadimos que el servicio de las señoritas que, aunque inexpertas, siempre fue muy atento y ánimos y, mi mayor sorpresa fue al momento de pagar, pues en pleno aeropuerto, entre un café y unos molletes de bastante buen tamaño, la cuenta salió en tan solo en $94.00. Felicidades señores de PASIÓN DEL CIELO, tienen un lugar bastante recomendable.
Conclusión.- El lugar me agrado para lo que es, ir de paso por el aeropuerto, le vamos a dar 8.15 (Bueno) y claro, cuando este por allá, regreso, me canso que si regreso.
Notas adicionales.- Reciben tarjetas de crédito, al estar al interior del aeropuerto, tienes los servicios propios del lugar y comunes a todos, está bastante cerca de las dos aerolíneas más concurridas de la terminal 1, tienen página de Facebook y facturación electrónica.